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《普吉島美食》 -- 普吉美食融合中式及泰式口味 , 下列推薦美食 , 保證不會令人失望

普吉島福建炒麵 ( Mi Hokkien)
用黃色麵條和醬油 . 雞蛋和甘藍菜 . 豬肉 . 烏賊或魚肉等一起拌炒 . 加入聰後辣椒等調味而成的炒麵 . 是當地最流行的午餐 . 位於普吉路圓環鍾塔的 Mi Ton Pho , 蒲蓬路 (Phunphon Rd.,) 的 Mi Ke Bay 及帖卡撒提路的 Mi Sapam 等著名老店都有這到好吃的炒麵 . 你也可以長是不同的口味 , 在珍珠戲院旁的 Chirayuwat 有蝦湯炒麵

普吉島 Mi Hun –Ba Kut
Mi Hun 是以甜醬油 , 加上砂糖 , 鹽 , 蔥 , 魚露和辣醋等一起拌炒的炒米粉 , 一般會和 Ba Kut Te 排骨湯一起吃 . 瑤華樂路的桑烏迪巷 (Soi Sun Uthit) 或一家位在威奇宋侉路 (Wichit Songkhram Rd.,)' 上的小館

普吉島 Mi Sua
普吉一般的早餐 , 配上一碗粥 . 市區一般餐廳都可以吃到 . 最有名的一家在普吉路靠近 RuamPhaet 醫院的 Khu Khwanh 餐廳 .

普吉島 Kanom Chin Phuket
也是普吉島常見的早餐 , 可以在麵上淋上各式口味的辣咖哩 , 例如雞肉咖哩 , 魚腸湯 , 魚肉咖哩 以及用新鮮蝦子 , 萊姆 , 青蔥辣椒做成的蝦醬等 . 各種不同蔬菜莎拉 , 水煮蛋 , 糕點 , 魚餅及 Ho Mok ( 用香蕉葉包的蒸魚 ), 一般市區餐廳都可吃到 , 最有名的店包括 Thung Ka Rd 的 Khwan 及在沙吞路的 Khanom Chin Mai.

普吉島 Lo Ba
煎香腸 , 與炸豆腐沾醬及一種叫做 kian thot 一用碎豬肉 蟹肉 蝦子 馬鈴薯及芋泥等 包在豆皮內油炸而成一起吃在普吉的市區沙攀欣 普吉路和蒲蓬路 路附近都可吃到

普吉島 O Tao
加入麵粉 芋頭 蛋及蔥等佐料做成的炸蚵 在灑上胡椒及加上甜辣醬一起吃 在卡賽 (kaset) 市場及噴泉圓環都可以吃到這道小吃

普吉島 Nam Phrik Kung Siap
新鮮蝦子製成的辣蝦醬 普吉島上到處都可以吃到這道菜 許多餐廳都吧他做成招牌菜 最知名的包括瑤華樂路的 Chi Nguab Trong 及 Wiset 路的英文 Kan Eng Ha Yak Chalong 餐廳

普吉島 O Ew
用香蕉做成的果凍 有時在加上海藻 冰及糖漿一起吃 可以在桑烏迪巷的 Pae Eng 以及威奇宋侉路靠近 Lo Rong 巷口的小吃店 吃到道地的 Oew

普吉島 Ba Kut Te
以豬肉及豬內臟等用中國草藥熬煮而成 這道福建點心通常搭配甜醬一起吃最有名的是踢洛克烏迪 2 路 (Tilok Uthit ll Rd., ) 的 Bun Rat 以及蒲蓬路一項的 Khanom Chip Che Chai 以及普吉路 Ruam Phaet 醫院旁的 Khu Khwan 等餐廳

普吉島點心
一般市區餐廳常見的普吉式早餐早餐包含 Khanom Chip 蒸餃 Salapao 餡餅 Ha Kao 蒸蝦餃 炸魚頭 炸春捲 煎餃 苦瓜盅 用小盤子裝個量剛好 搭配熱茶或咖啡 可以前往普吉路的 Khu Khwan 品嘗



資料由 泰國觀光局台北辦事處 提供
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